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Lodner, für den guten Geschmack an der Donau.

LODNER

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Genusswerkstatt

Restaurant-Öffnungszeiten

Wir freuen uns darauf, Sie mittags und abends in unserer Genusswerkstatt begrüßen zu dürfen.

Montag
Ruhetag
Dienstag
18:00 – 21:00 Uhr
Mittwoch
12:00 – 13:15 Uhr 18:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag
12:00 – 13:15 Uhr 18:00 – 21:00 Uhr
Freitag
12:00 – 13:15 Uhr 18:00 – 21:00 Uhr
Samstag
12:00 – 13:15 Uhr 18:00 – 21:00 Uhr
Sonntag
Ruhetag
Für besondere Events und kulinarische Highlights empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung.

Am Mittwoch, 23.09. & Donnerstag, 24.09.2026, wartet in der Genusswerkstatt von 12:00 bis 13:30 Uhr wieder unser Mittagsangebot auf dich.

Wichtig: Am Freitag & Samstag ist unser Restaurant mittags aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft bereits ausgebucht.

Restaurant Genusswerkstatt

Mittagsangebot

Wöchentlich wechselndes Mittagsmenü mit Vorspeise und Hauptgericht nach Wahl.

Zeitraum Vom 30.09. bis 03.10.2026
Mittagszeit 12:00–13:30 Uhr
Menüpreis 19,50 €

Vorspeise

Kleine Salatvariation Blattsalate, Tomaten und Gurke
Tagessuppe Frisch für Sie gekocht

Hauptgerichte

Sahnegeschnetzeltes vom Schwein mit Kartoffelrösti und Grillgemüse
Filet von der Lachsforelle auf Zitronengrassoße mit Reis und Gemüse
Hausgemachte Gemüse-Cannelloni mit Salbeibutter und Tomaten
Vorspeise und Hauptgericht nach Wahl.
Eine rechtzeitige Reservierung wird empfohlen.
Menüpreis 19,50 €
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Genusswerkstatt – Speisekarte & Abendmenü
Restaurant „Genusswerkstatt“

Klassiker aus unserer Küche

Entdecken Sie unsere Vorspeisen, hausgemachte Pasta, Hauptgerichte, Desserts und unser exklusives Abendmenü.

Dienstag 18:00–21:00 Uhr
Mittwoch bis Samstag Mittag 12:00–13:30 Uhr
Abend 19:00–21:00 Uhr
🥗 Vorspeisen Leichte und kreative Einstimmung 5 Gerichte

Blattsalate der Saison

Mit Gemüse, Croutons und Senfvinaigrette

6,90 €

Carpaccio vom Tafelspitz

Mit Balsamico und Kürbiskernöl mariniert, dazu marinierte Pilze, Feldsalat, Kürbiseis und geröstete Kürbiskerne

18,90 €

Räucherschinkenmousse

Mit frischem und gepickeltem Meerrettich, eingelegten Radieschen, Rettich, Gurkensud und Brotchips

16,90 €

Bouillabaisse

Mit Edelfischwürfeln, Ravioli und Fenchelwürfeln

12,90 €

Blaukrautsuppe

Mit Crème fraîche, Blaukrautbällchen und Schnittlauchöl

9,90 €
🍝 Hausgemachte Pasta Vegetarische Hauptgerichte aus unserer Küche 2 Gerichte

Hausgemachte Canneloni

Gefüllt mit Kürbis-Ricotta-Minze-Creme, Nussbutter mit gehackten Mandeln, Haselnüssen und Cashew-Nüssen, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

19,80 €

Hausgemachte Linguine

In Pfifferling-Cremesoße

21,90 €
🥩 Hauptgerichte Fleisch, Fisch und Genussklassiker 7 Gerichte

Schnitzel „Wiener-Art“ vom Schwein

Mit Pommes

18,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

29,90 €

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust

Auf Preiselbeerjus, dazu gebratene Semmelknödel und Blaukraut

29,90 €

Rostbraten 2.0

Mit Zwiebeljus, zweierlei Zwiebeln, gebackenen Käsespätzle-Pralinen und Spätzle

33,00 €

Schweinefilet vom Schwäbisch Hällischen im Speckmantel

Auf Rotweinsoße, dazu Spätzle und gebratenes Gemüse

28,90 €

Filet vom Saibling

Mit Zitronen-Oliven-Tapenade, Orecchiette-Nudeln und geschmolzenen Tomaten

29,90 €

Rib-Eye-Steak vom Hohenloher Weiderind

300 g, mit Pommes frites, geschmolzenen Tomaten und hausgemachter Café-de-Paris-Butter

39,90 €
🍰 Dessert Der süße Abschluss 2 Gerichte

„Süße Sünde“

Überraschungsdessert

12,90 €

Variation von Apfel, Karamell und Popcorn

Vegan

12,90 €
⭐ Abendmenü Wahlweise als 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü 79,00–119,00 €
Nur als Menü bestellbar · Dienstag 18–21 Uhr · Mittwoch bis Samstag 19–21 Uhr
1. Gang

Jakobsmuschel

Feigen, Hibiskus, Ingwer-Zitronengras-Sorbet

2. Gang

Hausgemachte Tortellini vom Steinpilz

Mit Karotte und Pilzfond

3. Gang

Filet vom Schwertfisch

Fermentierte Kohl-Miso-Soße, Kohl-Kabeljau-Täschchen, Sanddorn, Rote Bete

4. Gang

Zweierlei vom Demeter Eichelschwein

Filet und geschmorter Rücken auf Tonkabohnen-Jus, cremige Fregola Sarda mit Cashewnüssen, Kürbis und Bohnen

5. Gang

Nougat & Steinpilz

Nougatmousse, Steinpilzeis, Schichtnougat-Praline, Minze-Zitronenkuchen, Preiselbeer-Röster

79,00 € 3-Gänge-Menü: Jakobsmuschel | Schwertfisch oder Eichelschwein | Dessert
99,00 € 4-Gänge-Menü: Jakobsmuschel | Tortellini Steinpilz | Schwertfisch oder Eichelschwein | Dessert
119,00 € 5-Gänge-Menü: Jakobsmuschel | Tortellini Steinpilz | Schwertfisch | Eichelschwein | Dessert
Reservieren: 09072 / 95890
Feinkostladen · Wein · Delikatessen

Shop & Taste

Get Together im Feinkostladen mit Alexander & Maren

Plaudern Sie mit Gleichgesinnten und nutzen Sie die Gelegenheit, nach unseren regulären Öffnungszeiten besondere Weine und Delikatessen zu entdecken und natürlich auch zu verkosten.

Uhrzeit 17:00–20:00 Uhr
Beitrag 15,00 € pro Person
Termine Sommer & Winter
15.10.

Tour de Bordeaux

Klassik trifft Tiefe.

Ein Abend mit Struktur, Eleganz und großer Weintradition – Bordeaux von seiner schönsten Seite.

12.11.

Bezauberndes Burgenland

Kraftvoll, sonnig, charakterstark.

Österreichische Weine mit Tiefe und Persönlichkeit – perfekt für die kältere Jahreszeit.

10.12.

Best of Grüner Veltliner

Der krönende Jahresabschluss.

Pfeffrig, frisch und komplex – wir feiern einen der spannendsten Weißweine Europas.

Entdecken, probieren und gemeinsam genießen.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine rechtzeitige Anmeldung wird empfohlen.
Jetzt Platz sichern
Restaurant Genusswerkstatt

Unsere Highlights

Besondere Themenwochen, Menüabende und kulinarische Erlebnisse von Juli bis Dezember.

Juli Dienstag bis Samstag
ab 18:00 Uhr

Euro-Asiatische Spezialitäten-Wochen

Europa trifft Asien

Unser Küchenteam zaubert für Sie kreative und leichte Gerichte mit asiatischem Touch.

Lassen Sie sich überraschen!

August Dienstag bis Samstag
ab 18:00 Uhr

Tapas-Wochen 2.0 (Nur mit Vorbestellung!)

Kleine Spezialitäten aus ganz Europa

Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr wiederholen wir unsere Tapas-Wochen. Dieses Mal erwarten Sie neben mediterranen Leckereien auch kleine Köstlichkeiten aus weiteren europäischen Ländern.

Eine Tapas-Platte für zuhause kann direkt bei der Reservierung vorbestellt werden.

Tapas-Platte für 2 Personen inkl. hausgemachtem Brot: 69,00 €
Oktober Nur Mittwoch und Donnerstag
ab 18:00 Uhr

„White Card“-Menü-Abend

Wechselndes 3-Gänge-Überraschungs-Menü

Das Menü besteht aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht nach Wahl sowie einem köstlichen Dessert.

Zur Wahl stehen je nach Tagesangebot Fisch, Fleisch, vegetarische oder vegane Gerichte.

Bestellannahme bis 20:00 Uhr. Nur gegen Vorreservierung.

55,00 € pro Person
November 21.11.2026 · 18:30 Uhr
22.11.2026 · 18:30 Uhr

„Best of Meat“-Menü

Ein Menü für alle Fleischliebhaber

Wir ziehen das Motto konsequent durch und servieren Ihnen ein genussvolles 4-Gänge-Menü rund um ausgewählte Fleischspezialitäten.

4-Gänge-Menü
Dezember 08:00–10:30 Uhr

Adventsfrühstück

Genussvoll in den Adventssonntag starten
29.11.2026 06.12.2026 13.12.2026 20.12.2026

Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Heißgetränken und einem Glas Schaumwein pro Person, am Tisch serviert.

23,90 € pro Person
Silvester 31.12.2026
Beginn: 18:30 Uhr

Silvestermenü

Genussvoll ins neue Jahr

Freuen Sie sich auf ein festliches 6-Gänge-Menü inklusive Aperitif.

139,00 € pro Person
Genuss verschenken Unsere kulinarischen Highlights können Sie selbstverständlich auch als Geschenkgutschein verschenken.
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